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FACILE
10 min

Crudités à la Fior di Stracchino Nonno Nanni

Name: Crudités à la Fior di Stracchino Nonno Nanni
Prep time: 10 min
Ingredients: 4 carottes2 branches de céleri1 poivron1 fenouil1 chicorée « radicchio tardif » de Trévise1 endive10 radis; Huile d’olive vierge extraSelPoivrele jus d’un citron; 150 g de Fior di Stracchino Nonno Nanni100 ml de crèmepaprikasel

Ingrédients pour 4 personnes

4 carottes
2 branches de céleri
1 poivron
1 fenouil
1 chicorée « radicchio tardif » de Trévise
1 endive
10 radis

Huile d’olive vierge extra
Sel
Poivre
le jus d’un citron

150 g de Fior di Stracchino Nonno Nanni
100 ml de crème
paprika
sel

Fior di Stracchino Nonno Nanni a une texture molle et fondante qui fait de ce produit le plus crémeux de la gamme Nonno Nanni.

Préparation

Laver et éplucher tous les légumes : éliminer les parties dures et s'assurer de servir des légumes bien frais. Les couper en fines lanières, si possible de la même dimension.
Dans un premier saladier, préparer la sauce classique avec le jus de citron, de l'huile à la saveur délicate, du sel et du poivre et bien mélanger le tout à la fourchette.
Dans un autre saladier, mélanger la crème avec le jus d'un demi citron, ajouter la Favola di Latte Nonno Nanni, du paprika (à doser selon votre goût), saler et mélanger pour obtenir une sauce homogène.

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