- Entrées
- FACILE
- 20 min
Bruschettas avec Fior di Stracchino Nonno Nanni, jambon braisé, pesto de roquette et pignons
8 tranches de pain complet
150 g de jambon braisé
150 g de Fior di Stracchino Nonno Nanni
Un bouquet de roquette
Une cuillerée de pignons
Basilic
Une gousse d’ail
8 cuillerées d’huile d’olive vierge extra
Fior di Stracchino Nonno Nanni a une texture molle et fondante qui fait de ce produit le plus crémeux de la gamme Nonno Nanni.
Préparation
Laver et essuyer la roquette, la passer au mixer et ajouter l'ail et 3/4 des pignons. Verser également l'huile d'olive vierge extra et mixer le tout pour obtenir une sauce homogène pas trop épaisse.
Étaler le Fior di Stracchino Nonno Nanni sur les tranches de pain, les ranger dans un plat allant au four et les faire cuire (four préchauffé à 150°) quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
Entre temps, faire griller les pignons dans une poêle. Dès que le Fior di Stracchino a fondu, ajouter le jambon braisé au basilic puis poser le pesto et les pignons grillés.
Servir immédiatement.
Fior di Stracchino
