- Vegetariane
- FACILE
- 35 minuti
Insalata di Quinoa con fragole e Primosale
Ingredienti per 4 persone
Insalata foglie verdi
12 fragole
200 g di Primosale Nonno Nanni
200 g di quinoa
Olio d’oliva q.b.
Sale
Il Primosale Nonno Nanni è un formaggio fresco, delicato e dalla pasta compatta.
Procedimento
Lavate la quinoa sotto l'acqua corrente per eliminare eventuali impurità e per evitare un retrogusto amaro che potrebbe formarsi durante la cottura.
Fate cuocere la quinoa in acqua leggermente salata per circa 15-20 minuti. Scolatela e conditela con l’olio.
Tagliate a pezzetti le fragole pulite e il Primosale.
Distribuite la quinoa nei piatti individuali con le foglie d’ insalata, le fragole e il Primosale, condite l’insalata a vostro piacere e servitela subito.
Primosale
