• Desserts
  • FACILE
  • 5 min

Cœurs de biscuit aux deux chocolats et au Fresco Spalmabile

Ingrédients pour 6 personnes

 

Pour la pâte sablée au cacao

250 g de farine type 00
30 g de cacao amer
150 g de beurre
100 g de sucre
1 œuf
Une pincée de levure à gâteaux
Une pincée de sel
Pour la crème

150 g de Fresco Spalmabile Nonno Nanni
1 cuillère rase de sucre glace
75 g de chocolat blanc de qualité supérieure

Fresco Spalmabile Nonno Nanni est un fromage à tartiner, onctueux et crémeux, au goût subtil mais intense.

Préparation

Mélanger dans un saladier la farine tamisée, le sucre, le cacao, le sel et la levure. Ajouter des petits morceaux de beurre, malaxer jusqu'à obtenir une préparation friable.
Ajouter l'œuf, continuer à malaxer énergiquement (à la main ou au mixeur) jusqu'à ce que le mélange pour la base des biscuits soit homogène.

Former un pain, l'écraser légèrement, couvrir d'un film alimentaire, laisser reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes.

Préchauffer le four à 170°.

Enfariner la table ou un plan de travail, abaisser la pâte à 3 mm. Découper les biscuits avec un emporte pièce en forme de cœur, les installer dans un moule tapissé de papier cuisson.

Laisser cuire au four 10 minutes.

Préparer la crème, faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes. Dans un autre récipient, mélanger le Fresco Spalmabile crémeux avec le sucre (à la main ou au mixeur). Ajouter le chocolat et la crème, bien mélanger.

Remettre un heure au moins au réfrigérateur. Étaler la crème sur les cœurs en biscuit, décorer à volonté avec des confetti en sucre colorés.

Merci à Enrica de Chiarapassion pour ce délicieux MOMENT !

 

Produits

Il Fresco Spalmabile

Fresco Spalmabile Nonno Nanni est un fromage à tartiner, onctueux et crémeux, au goût subtil mais intense.