• Pâtes
  • FACILE
  • 30 min

Tagliolinis aux ceps et au Fresco Spalmabile Nonno Nanni

Ingrédients pour 4 personnes

300 g de ceps frais ou surgelés
3 cuillères à soupe de Fresco Spalmabile Nonno Nanni
250 g de tagliolinis
huile d’olive
persil
sel
1 tasse de bouillon de légumes

Fresco Spalmabile Nonno Nanni est un fromage à tartiner, onctueux et crémeux, au goût subtil mais intense.

Préparation

Si les ceps sont frais, les nettoyer avec un chiffon humide et les couper en morceaux. Si les ceps sont surgelés, les couper et les passer directement à la poêle avec de l'huile chaude et de l'ail. Cuire à feu vif pendant cinq minutes en mélangeant, ajouter un peu de persil, le sel et le bouillon brûlant. Cuire à feu moyen, à couvert, jusqu'à complète évaporation du bouillon. Dans une tasse, mélanger le fromage Fresco Spalmabile Nonno Nanni avec trois cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes bouillante et garder au chaud. Faire bouillir trois litres d'eau avec du gros sel, y plonger les tagliolinis pendant environ trois minutes, les égoutter quand ils sont al dente puis les verser dans la poêle, mélanger délicatement en ajoutant le fromage Fresco Spalmabile Nonno Nanni chaud et le persil finement haché. Très parfumé et irrésistible, ce plat est savoureux avec ses odeurs de sous-bois.

Produits

Il Fresco Spalmabile

Fresco Spalmabile Nonno Nanni est un fromage à tartiner, onctueux et crémeux, au goût subtil mais intense.