• Desserts
  • FACILE
  • 25 min

Pancakes aux pêches et au Fresco Spalmabile Nonno Nanni

Ingrédients pour 4 personnes

1 Fresco Spalmabile Nonno Nanni
2 œufs
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
300 g de farine
16 g de levure à gâteau
2 œufs
2 pêches
environ 250 ml de lait
un peu d’eau gazeuse très froide
une pincée de bicarbonate
beurre q.s.
feuilles de menthe
sirop d’agave

Fresco Spalmabile Nonno Nanni est un fromage à tartiner, onctueux et crémeux, au goût subtil mais intense.

Préparation

Travailler le fromage avec une cuillère à soupe de sucre. Le réserver.
Mélanger la farine et la levure, le sucre et le sel. Verser le lait et un peu d'eau. Mélanger le tout. Ajouter les œufs légèrement fouettés. Ne pas trop remuer le mélange. Le laisser reposer pendant 10 minutes. Huiler la plaque (le mieux, c’est un moule à pancakes). Verser une louche du mélange sur la plaque chaude. Attendre que des bulles se forment sur la surface du pancake et le tourner à l'aide d’une large spatule de cuisine. Les faire dorer des deux côtés. Servir les pancakes avec des tranches de pêches, une cuillère à soupe de Fresco Spalmabile Nonno Nanni, des feuilles de menthe et du sirop d’agave.

Produits

Il Fresco Spalmabile

Fresco Spalmabile Nonno Nanni est un fromage à tartiner, onctueux et crémeux, au goût subtil mais intense.
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