• Pour les enfants
  • FACILE
  • 30 min

Boulettes farcies au four et pommes de terre croquantes

Ingrédients pour 4 personnes

300 g de bœuf haché
100 g de porc haché
1 œuf
1 peu de farine
1 pot de Fresco Spalmabile Nonno Nanni
600 g de pommes de terre
huile d’olive
1 bouquet de romarin et de sauge
sel
noix de muscade

Fresco Spalmabile Nonno Nanni est un fromage à tartiner, onctueux et crémeux, au goût subtil mais intense.

Préparation

Mettre les deux viandes (hachées au moins deux fois) dans un saladier, ajouter l'œuf, une pincée de sel et la noix de muscade, bien mélanger et former des boulettes avec la paume de la main. Aplatir légèrement les boulettes avec la paume de la main, puis déposer dessus une cuillère à soupe rase de Fresco Spalmabile Nonno Nanni. Refermer avec la même quantité de viande, passer dans la farine et poser sur une assiette. Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en dés assez petits. Mettre les pommes de terre et les boulettes dans un plat anti-adhésif ou revêtu de papier sulfurisé, ajouter du gros sel, du romarin et de la sauge, arroser d'huile d'olive et cuire pendant 30/40 minutes
au four préchauffé à180°, en retournant les boulettes de temps en temps. Parfumées et délicieuses, ces boulettes sont un régal pour les grands
et les petits et apportent le sourire à table.

Produits

Il Fresco Spalmabile

Fresco Spalmabile Nonno Nanni est un fromage à tartiner, onctueux et crémeux, au goût subtil mais intense.