• Entrées
  • FACILE
  • 65 min

Soufflé au Fresco Spalmabile et à la chicorée rouge

Ingrédients pour 4 personnes

150 g de Fresco Spalmabile
40 g de parmigiano reggiano râpé
4 cuillères de crème
1 œuf
Sel, poivre
400 g de chicorée rouge

Fresco Spalmabile Nonno Nanni est un fromage à tartiner, onctueux et crémeux, au goût subtil mais intense.

Préparation

Suivre la recette de Marta Tovaglieri, blogger de Una Streghetta in Cucina pour découvrir cette entrée délicieuse ! Ce plat se déguste avec de la chicorée rouge ou les légumes de saison qu'on préfère.

Préparation

Préchauffer le four à 170°C.

Verser dans le bol du mixeur le Fresco Spalmabile, le parmigiano reggiano, l'œuf, la crème, mixer 30 à 40 secondes.

Ajouter le poivre fraîchement moulu et du sel, si nécessaire.

Verser la préparation dans 4 petits moules en silicone (attention : le soufflet monte un peu pendant la cuisson). Cuire une heure dans le four au bain marie.

Pendant ce temps, laver et débiter la chicorée en lanières, cuire 12 à 15 minutes dans une casserole anti-adhésive avec de l'huile. Ajouter du sel.

Sortir les soufflés du four, laisser tiédir.

Servir ce plat avec la chicorée Bon appétit !

Produits

Il Fresco Spalmabile

Fresco Spalmabile Nonno Nanni est un fromage à tartiner, onctueux et crémeux, au goût subtil mais intense.
Moment de Goût

Gnocchis Nonno Nanni à la sauce aux noix et aux champignons

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