• Entrées
  • FACILE
  • 20 min

Verrines à la crème de pois chiches, au Fresco Spalmabile et aux noisettes

Ingrédients pour 4 personnes

240 g de pois chiches cuits

150 g de Fresco Spalmabile Nonno Nanni

½ échalotte

Une dizaine de noisettes

Huile d’olive vierge extra

Sel, poivre

Fresco Spalmabile Nonno Nanni est un fromage à tartiner, onctueux et crémeux, au goût subtil mais intense.

Préparation

Marta Tovaglieri, blogger de Una Streghetta in Cucina, nous fait partager cette recette qui convient très bien à un repas rapide ou à un buffet entre amis.

Préparation

Selon le temps dont on dispose, utiliser des pois chiches à faire tremper et cuire ou des pois chiches en conserve.

Couper l'échalotte avec un couteau, la faire frire avec un peu d'huile dans une poêle anti-adhésive préalablement chauffée.

Ajouter les pois chiches, les faire sauter de temps en temps pour leur donner du goût.

Verser la préparation dans le bol du mixeur avec 3 cuillères d'eau et 5/6 cuillères d'huile d'olive vierge extra. Mixer, ajouter du sel et du poivre.

Étaler deux cuillères de crème de pois chiches au fond de chaque verre.

Mélanger à part le Fresco Spalmabile avec une goutte d'huile et du poivre noir, placer la préparation dans un sac à douille, napper entièrement les pois chiches.

Hacher les noisettes au couteau, les verser dans les verrines.

Servir et bon appétit !

Produits

Il Fresco Spalmabile

Fresco Spalmabile Nonno Nanni est un fromage à tartiner, onctueux et crémeux, au goût subtil mais intense.
Moment de Goût

Gnocchis Nonno Nanni à la sauce aux noix et aux champignons

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