• Per bambini
  • FACILE
  • 20 minuti

Coniglietto di pancake con Fresco Spalmabile e frutta fresca

Ingredienti per 4 persone

Una confezione di Fresco Spalmabile Nonno Nanni        

170 g di farina setacciata

7 g di lievito in polvere

20  g di zucchero semolato

Sale (un pizzico)

150 ml di latte

Acqua gassata fredda q.b.

2 uova

Estratto di vaniglia (opzionale)

Burro per ungere la padella

2 stecche di vaniglia

Il Fresco Spalmabile Nonno Nanni è un formaggio fresco e morbido da spalmare, con un gusto vivace ma delicato.

Procedimento

Mescolare la farina e il lievito, lo zucchero e il sale.
Versare gradualmente i liquidi e  mescolare tutto. Aggiungere le uova leggermente sbattute.

 

Il composto non deve essere mescolato troppo e non deve essere troppo liquido.

 

Lasciar riposare  per 10 minuti.

Ungere la piastra con un pezzettino di burro.

 

Versare un mestolo di composto sulla piastra calda formando le varie parti del coniglio: un cerchio grosso per il corpo, uno più piccolo per la testa, due piccoli per le guance, due ovali per i piedini e due allungati per le orecchie.

Attendere che si formino delle bollicine sulla superficie del pancake e girarli con una spatola larga da cucina. Aspettare la doratura su entrambi i lati.

 

Comporre il coniglio e decorarlo usando i pezzetti di frutta, il Fresco Spalmabile Nonno Nanni per i piedini, orecchie e dentini, e stecche di vaniglia per i baffi.

Prodotto

Il Fresco Spalmabile

Il Fresco Spalmabile Nonno Nanni è un formaggio fresco e morbido da spalmare, con un gusto vivace ma delicato.