• Desserts
  • FACILE
  • 20 min

Crêpes à la Robiola Nonno Nanni et au miel

Ingrédients pour 4 personnes

100 g de lait
90 g de farine blanche
35 g de farine de pois chiche
2 œufs
beurre
sel
200 g de Robiola Nonno Nanni
120 g de miel d’acacia

D’une texture veloutée et onctueuse, Robiola Nonno Nanni est un fromage frais extrêmement facile à tartiner et à la saveur intense et agréable.

Préparation

Mélanger les deux farines dans un saladier, ajouter une pincée de sel, les œufs et le lait froid, jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle et la verser dans la préparation, bien mélanger. Utiliser la poêle beurrée pour cuire les crêpes. Verser une louche de pâte et cuire les deux côtés.
Mélanger la Robiola Nonno Nanni avec une cuillerée de miel, farcir les crêpes et les plier en 4. Verser un filet de miel avant de servir chaud.

Produits

Robiola

D’une texture veloutée et onctueuse, Robiola Nonno Nanni est un fromage frais extrêmement facile à tartiner et à la saveur intense et agréable.
Moment de Goût

Courge épicée et crème de Stracchino Nonno Nanni

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