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  • FACILE
  • 40 min

Madeleines à la Robiola, aux noix et à la pancetta

Ingrédients pour 4 personnes

160 gr de farine
1 sachet de levure pour tartes salées
1 œuf
150 gr de lait
100 gr de Robiola Nonno Nanni
100 gr de pancetta
50 gr de noix
une pincée de sel
une pincée de poivre

D’une texture veloutée et onctueuse, Robiola Nonno Nanni est un fromage frais extrêmement facile à tartiner et à la saveur intense et agréable.

Préparation

Faire revenir la pancetta dans une poêle sans ajouter de graisse. Dans un saladier, mélanger l’œuf avec le sel et le poivre, ajouter le lait et la Robiola et mélanger le tout. Ajouter la farine et la levure tamisées, mélanger de nouveau et pour finir ajouter la pancetta et les noix grossièrement émiettées. Verser le mélange dans des moules à madeleines et mettre à four chaud à 200° pendant 15-20 minutes. Laisser refroidir et servir.

Produits

Robiola

D’une texture veloutée et onctueuse, Robiola Nonno Nanni est un fromage frais extrêmement facile à tartiner et à la saveur intense et agréable.

Recette réalisée par la blogueuse culinaire

Debora Bianchi

Diario della Mia Cucina

Je m’appelle Debora, je suis mère et épouse, j’aime cuisiner et voici mon blog : Diario della Mia Cucina !