• Plats uniques
  • FACILE
  • 20 min

Salade mixte avec petits oignons, sauge, Robiola et vinaigre balsamique

Ingrédients pour 4 personnes

Salade mixte (chicorée, iceberg, scarole)
15 petits oignons au vinaigre
100 g de Robiola Nonno Nanni
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de sauce soja
5 feuilles de sauge
1 poignée de pousses d’oignon
poivre fraîchement moulu.

D’une texture veloutée et onctueuse, Robiola Nonno Nanni est un fromage frais extrêmement facile à tartiner et à la saveur intense et agréable.

Préparation

Laver puis essorer les feuilles de salade. Les couper et les mettre dans un grand saladier.
Réaliser une sauce dressing en ajoutant dans un bol du vinaigre balsamique, de l’huile d’olive, de la sauce soja, du poivre et 2 cuillères à soupe d'eau. Fouetter le tout à la fourchette.

Mélanger la salade avec les petits oignons au vinaigre, les pousses d’oignon, la sauge ciselée et la sauce dressing réalisée précédemment. Mélanger avec deux cuillères, mettre sur un plat de service et y déposer la Robiola Nonno Nanni avec un filet d’huile d’olive sur la surface.

Produits

Robiola

D’une texture veloutée et onctueuse, Robiola Nonno Nanni est un fromage frais extrêmement facile à tartiner et à la saveur intense et agréable.
Moment de Goût

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Recette réalisée par la blogueuse culinaire

Claudia Annie

Le ricette dell'amore vero

Je m’appelle Claudia Annie Carone, je viens du Salento et j’ai 33 ans.
Je suis journaliste (inscrite à l’Ordre), écrivain, photographe gastronomique et vidéaste.