- Pour les enfants
- MOYEN
- 30 min
- Array
Mini-pyramides avec roquette et Robiola
150 g de farine
Un demi sachet de levure pour tourtes salées
1 petit œuf
150 ml de lait
100 g de Robiola Nonno Nanni
Roquette q.s.
Sel q.s.
Poivre q.s.
1 cuillère à soupe de noisettes broyées
Le zeste d’un demi citron non traité
D’une texture veloutée et onctueuse, Robiola Nonno Nanni est un fromage frais extrêmement facile à tartiner et à la saveur intense et agréable.
Préparation
Laver et bien sécher la roquette, hacher grossièrement avec un couteau et la mélanger avec la farine, la levure, les noisettes broyées, le zeste de citron râpé, sel et poivre. Ajouter le lait et l’œuf mélangés ensemble, mettre la Robiola Nonno Nanni, amalgamer et verser dans le moule à alvéoles. Enfourner à 190° pendant 15 minutes. Sortir du four, laisser refroidir et servir avec une salade de roquette assaisonnée avec de l’huile, sel, poivre et citron et avec de la charcuterie.
Robiola
Recette réalisée par la blogueuse culinaire
Debora Bianchi
Diario della Mia Cucina
Je m’appelle Debora, je suis mère et épouse, j’aime cuisiner et voici mon blog : Diario della Mia Cucina !
