• Piatto Unico
  • FACILE
  • 20 minuti

Oggi Piadina Valdostana

Ingredienti per 2 persone
  • 2 piadine classiche
  • 250 gr di Squaquerello Nonno Nanni
  • 100 gr di lardo alle erbe della Valle d’Aosta
  • 100 gr di funghi champignon
  • Erba cipollina q.b.

Lo Squaquerello Nonno Nanni è un formaggio fresco a pasta morbida.

Procedimento

Lavare e asciugare l'erba cipollina. Mettere il lardo su un tagliere e distribuire sopra le foglie di erba cipollina. Scaldare la lama d'un coltello e tritare insieme il lardo e l'erba cipollina fino a ottenere una mix cremoso. Scaldare le piadine, aggiungere un abbondante strato di Squaquerello Nonno Nanni, il pesto di lardo e i funghi champignon. Piegare a metà le piadine e servirle a mo' di tacos, ben calde.

Prodotto

Squaquerello

Lo Squaquerello Nonno Nanni è un formaggio fresco a pasta morbida.