• Piatto unico
  • FACILE
  • 15 minuti

Oggi Piadina Sarda

Ingredienti per 2 persone
  • 2 piadine classiche
  • 250 gr di Squaquerello Nonno Nanni
  • 50 gr di bottarga di muggine sarda
  • 3 zucchine verdi crude
  • 50 gr di pomodori secchi

Lo Squaquerello Nonno Nanni è un formaggio fresco a pasta morbida.

Procedimento

Pulire le zucchine e tagliarle a fette sottilissime. Cuocere le piadine in una padella antiaderente da entrambi i lati per circa 2 minuti per lato. Stendere uno strato abbondante di Squaquerello Nonno Nanni sulle piadine. Aggiungere le zucchine, i pomodori secchi e una spolverata di bottarga di muggine sarda. Arrotolare la piadina ben stretta. Utilizzare alcuni stuzzicadenti per chiudere il rotolo e tagliare a pezzetti, in modo che ogni rotolo sia ben saldo.

Prodotto

Squaquerello

Lo Squaquerello Nonno Nanni è un formaggio fresco a pasta morbida.