• Piatto unico
  • FACILE
  • 30 minuti

Piadina arrotolata con pollo e avocado

Ingredienti per 2 persone

250 g di Squaquerello Nonno Nanni

150 g di petto di pollo

2 piadine classiche

1 avocado

½ limone

Prezzemolo tritato

sale

pepe

olio extravergine di oliva

Lo Squaquerello Nonno Nanni è un formaggio fresco a pasta morbida.

Procedimento

Dividere in due l’avocado, eliminare il nocciolo, sbucciarlo e tagliarlo a dadini.

Metterlo in una ciotola con il succo di limone, sale, pepe e prezzemolo tritato: mescolare.

 

Tagliare il petto di pollo a fettine sottili, condire con sale e pepe e grigliarlo su una bistecchiera.

 

Cuocere le piadine in una padella antiaderente per circa 2 minuti per lato.

 

Una volta calde, farcire le piadine al centro con l’avocado, il petto di pollo tagliato a pezzetti e lo Squaquerello Nonno Nanni. Arrotolare e passare 1 minuto sulla bistecchiera calda.

 

Dividere in due e servire.

Prodotto

Squaquerello

Lo Squaquerello Nonno Nanni è un formaggio fresco a pasta morbida.