- Antipasti
- FACILE
- 20 minuti
Zucca al forno con squaquerello, nocciole e miele
Ingredienti per 4 persone
600 g zucca (pulita)
250 g squacquerello Nonno Nanni
40 g nocciole
2 cucchiaini miele
1 rametto rosmarino
Timo fresco qb
3 cucchiai olio extravergine d’oliva
Sale, pepe
Lo Squaquerello Nonno Nanni è un formaggio fresco a pasta morbida.
Procedimento
Taglia la zucca a fette di circa 1–2 cm di spessore.
Disponila su una teglia rivestita di carta forno, condiscila con l’olio extravergine d’oliva, il rosmarino, il timo, sale e pepe, quindi mescola leggermente per distribuire il condimento.
Cuoci in forno statico a 200°C per 25–30 minuti, finché la zucca risulta morbida e leggermente dorata.
Trasferisci la zucca su un piatto da portata e aggiungi lo squacquerello sopra.
Completa con le nocciole tritate grossolanamente e un filo di miele, timo fresco, quindi servi
Squaquerello
