• Plats
  • MOYEN
  • 35 min

Gâteau de crêpes salé avec Stracchino Nonno Nanni, jambon et courgettes

Ingrédients pour 4 personnes

6-8 crêpes déjà prêtes
2 Stracchino Nonno Nanni
4 courgettes blanches
300 g de jambon cuit
thym frais
huile d’olive en quantité suffisante
une gousse d’ail
sel marin

Stracchino Nonno Nanni est un fromage frais sans conservants, fabriqué encore aujourd’hui d’après une méthode ancestrale.

Préparation

Laver les courgettes et les couper en tranches. Faire chauffer une poêle anti-adhésive avec deux cuillères à soupe d'huile et y faire revenir la gousse d’ail. Ajouter les courgettes et les faire sauter à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Tartiner le fromage sur les crêpes et recouvrir chaque couche avec les tranches de jambon et les courgettes. Terminer le gâteau par une crêpe légèrement recouverte de fromage et feuilles de thym. Enfourner le tout pendant 10 minutes.

Produits

Stracchino

Stracchino Nonno Nanni est un fromage frais sans conservants, fabriqué encore aujourd’hui d’après une méthode ancestrale.