- Piatto Unico
- FACILE
- 30 minuti
Focaccia farcita con verdure estive, prezzemolo e Stracchino Nonno Nanni
1 focaccia grande con semi misti già pronta
Stracchino Nonno Nanni
Verdure estive a piacere (ad esempio zucchine grigliate, peperoni arrostiti, melanzane grigliate)
Sale e pepe q.b.
Olio d’oliva extra vergine q.b.
4 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di senape di Dijon
Succo di mezzo limone
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo q.b.
Stracchino Nonno Nanni è un formaggio dal gusto unico ed inconfondibile.
Procedimento
Cominciare preparando la salsa: mescolare la maionese, la senape di Dijon e il succo di limone in una piccola ciotola. Aggiustare di sale e pepe a piacere mescolare bene fino a ottenere una salsa omogenea.
Ora preparare le verdure estive a piacere, come zucchine grigliate, peperoni arrostiti e melanzane grigliate. Tagliare le verdure a strisce o a dadini, a seconda delle preferenze.
Tagliare la focaccia già pronta a metà orizzontalmente per ottenere due strati e spalmare lo Stracchino Nonno Nanni. Distribuire le verdure estive sulla superficie dello Stracchino e versare la salsa preparata in precedenza.
Chiudere la focaccia e far aderire gli ingredienti. Aggiungere il prezzemolo a piacere e concludere tagliando la focaccia farcita in modo da ottenere le porzioni desiderate.
Stracchino
